Hippopotamus Villeneuve d’Ascq a rouvert ses portes mercredi 31 aout 2022 en nouveau concept de « Steakhouse à la française ». Cédric Chiron et son épouse Vanessa sont franchisés de l’établissement depuis 2009, après avoir exercé dans l’hôtellerie de luxe et ouvert leurs propres restaurants en Pays de Loire.
Ils prennent aujourd’hui le pari de toucher et séduire une nouvelle clientèle, avec ce nouveau concept et cette sélection de viandes sublimées par le nouveau mode de cuisson à la braise. En salle, un tout nouveau décor cosy et éclectique.