Acteur de référence de l'hôtellerie et de la restauration

"D’abord l’humain parce que c’est avant tout un métier de service. Ensuite, le bon, à travers l’origine des produits et le travail de nos Chefs ; puis le beau, avec une attention particulière pour le décor ; et tout cela en proposant le meilleur rapport qualité prix."