Le Groupe Bertrand Restauration a repris la très belle enseigne parisienne, Maison Plisson. Créée en 2014 par Delphine Plisson dans le 3° arrondissement de Paris, Maison Plisson propose plus de 4 000 produits d’épicerie fine qui mettent en avant le meilleur des terroirs et savoir-faire artisanaux français. En plus de l’espace marché – traiteur, un restaurant d’une soixantaine de places assises proposent de faire découvrir ces bons produits. Un 2° établissement, Petit Plisson, est situé dans le Jardin des Tuileries avec 240 places en terrasse.