Diversifiée et multimarque, cette filiale gère 45 enseignes différentes : Angelina, Maison Plisson, Au Bureau, Volfoni, Hippopotamus, Léon, mais aussi des grandes brasseries comme la Brasserie Lipp, la Coupole, Bofinger, des restaurants parisiens comme le Sir Winston, Polpo, Quai Ouest et enfin des restaurants dans des musées, parcs & jardins, lieux de loisirs…
Elle a développé des savoir-faire uniques et complémentaires guidés par la passion, le sens du service et l’engagement.
Guidé par des valeurs fortes de passion, d’innovation et de service, le Groupe Bertrand Restauration a développé des savoir-faire spécifiques et complémentaires : création et gestion de restaurants, développement de franchises, privatisation et évènementiel, gestion de lieux en concessions…