Activités

Depuis sa création, Bertrand Restauration est guidé par des valeurs fortes : passion, innovation, service. Elles animent aujourd’hui tous nos collaborateurs et sont déployées dans l’ensemble de nos mêtiers pour contribuer au développement du groupe en France et à l’international.

Conscient de l’impact de nos activités tant sur l’environnement que sur les hommes, Bertrand Restauration veille à agir de façon responsable et durable. Depuis plus de 20 ans, Bertrand Restauration est un acteur majeur du marché de la restauration en France. Diversifié et multimarques, Bertrand Restauration est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale, avec plus de 250 restaurants en France.

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Depuis plus de 20 ans, Bertrand Restauration est un acteur majeur du marché de la restauration en France. Diversifié et multimarques, Bertrand Restauration est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale, avec plus de 250 restaurants en France. Bertrand Restauration regroupe 30 enseignes au sein de 4 divisions : la division luxe & restaurants parisiens, la division restauration rapide & nomade, la division enseignes et réseaux et la division concessions et événementiel.

La division Luxe et restaurants parisiens

Cette division regroupe l’enseigne de salon de thé – pâtisserie Angelina qui se développe en France et dans le reste du monde, ainsi que les restaurants parisiens tels que la Brasserie Lipp, la Gare, l’Ile, Ô Restaurant, Les Deux Stations, Volfoni, Mary Goodnight. Elle comprend également Arcady’s, qui conçoit, sélectionne et distribue des produits d’exception de la gastronomie française à des revendeurs spécialisés dans l’épicerie de luxe ou à des hôtels et des restaurants de renom (Kaspia, Maison de la Truffe, Angelina, Astara, Artisan de la Truffe).

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Depuis plus de 20 ans, Bertrand Restauration est un acteur majeur du marché de la restauration en France. Diversifié et multimarques, Bertrand Restauration est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale, avec plus de 250 restaurants en France. Bertrand Restauration regroupe 30 enseignes au sein de 4 divisions : la division luxe & restaurants parisiens, la division restauration rapide & nomade, la division enseignes et réseaux et la division concessions et événementiel.

La division Luxe et restaurants parisiens

Cette division regroupe l’enseigne de salon de thé – pâtisserie Angelina qui se développe en France et dans le reste du monde, ainsi que les restaurants parisiens tels que la Brasserie Lipp, la Gare, l’Ile, Ô Restaurant, Les Deux Stations, Volfoni, Mary Goodnight. Elle comprend également Arcady’s, qui conçoit, sélectionne et distribue des produits d’exception de la gastronomie française à des revendeurs spécialisés dans l’épicerie de luxe ou à des hôtels et des restaurants de renom (Kaspia, Maison de la Truffe, Angelina, Astara, Artisan de la Truffe).

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Bertrand Restauration regroupe une vingtaine de marques au sein de 4 divisions : la division luxe & restaurants parisiens, la division restauration rapide & nomade, la division enseignes & réseaux et la division concessions et événementiel.

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