Dans un souci de qualité, d'optimisation et de diversification de ses activités, le Groupe Bertrand a créé des structures dédiées aux activités de services.

Le Groupe Bertrand a notamment créé Bertrand Formation, centre de formation agréé dédié aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie.

Il s'est également doté d'une centrale d'achats performante et a renforcé son service développement grâce à une prise de participation importante chez le leader français de la transaction commerciale Century 21 Commerce.