La Brasserie Printemps est une grande brasserie traditionnelle revisitée par le designer Didier Gomez.

On y retrouve toute la chaleur et la convivialité d'une grande brasserie parisienne, sublimée par un cadre magique et riche en émotion : la Brasserie Printemps se situe sous la coupole du Printemps Haussmann créée en 1923.

Côté décoration, la Brasserie Printemps a été imaginée comme un hommage à Paris et à sa mode.
Magnifiée par la Coupole classée et l'ouverture réalisée sur la ville et ses toits, ce lieu est résolument contemporain. Un vrai dialogue s'établit entre son architecture haussmannienne et la modernité de son mobilier et de ses matériaux.
La Brasserie Printemps a été conçue comme un lieu de vie, dynamique, chaleureux et gai, dans un esprit de luxe absolu pour rendre hommage à cette adresse mythique.

Côté cuisine, la carte, réalisée par Alain Cirelli, propose une cuisine française de qualité, revisitant des plats traditionnels d'une grande brasserie avec une touche de modernité.